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白粥、牛奶靠边站,它才是“养胃之王”!还助眠补虚,睡不好、出汗多的人别错过

时间:2021-07-21人气: 作者:
现如今,胃不好的人一抓一大把。
有时候,只是吃了点辣、空调调低了一两度,胃就连连抗议。

白粥、牛奶靠边站,它才是“养胃之王”!还助眠补虚,睡不好、出汗多的人别错过(图1)


大家都知道,胃不好“三分靠治,七分靠养”。于是乎,各种“养胃食物”纷纷闪亮登场。
什么白粥、牛奶、面条……一个比一个有名气。
然而,这些流传甚广的“养胃食物”,有时不仅不养胃,还会伤胃!


6种“骗人”的养胃食物

小心越吃越伤!

1. 白粥

白粥又稀又软,所以被很多人冠上了“养胃”的标签。

生病之后,人比较虚弱,这时吃一点软烂的白粥,容易消化,确实能够减轻肠胃的负担。

但对于普通人来说,要是长期让胃这样“偷闲”,可不是什么好事。


白粥、牛奶靠边站,它才是“养胃之王”!还助眠补虚,睡不好、出汗多的人别错过(图3)


人的胃其实也需要锻炼。打个比方,原本胃有十成的消化功力,但如果为了养胃,长期吃白粥这种只需一成功力就能消化的食物,胃就容易变懒。

久而久之,胃的消化功力会慢慢减退,变得只能消化白粥了。

建议:偶尔消化不良时,可以喝点粥,但胃不好的人想要长期喝粥的话,最好先咨询医生。

2. 面条

面条中的碱可以中和胃酸,所以对胃酸过多引起的不适(反酸、烧心、胃烧灼感)是有帮助的。


白粥、牛奶靠边站,它才是“养胃之王”!还助眠补虚,睡不好、出汗多的人别错过(图4)


但面条如果偏软烂,就会存在和白粥一样的问题。

而太干硬、劲道的面条,或者是像油泼面、炒面、拌面之类比较油腻的面条,常吃容易增加胃的负担,导致消化不良。

建议:最好选择软硬适中的清汤面。

3. 牛奶

过去有一种说法:牛奶可以稀释、中和胃酸,并在胃粘膜表面形成一层保护膜,所以能改善反酸、胃溃疡等病症。

然而,这一说法遭到了质疑。 

牛奶确实可以暂时在胃黏膜表面形成保护膜,缓解症状,但这是治标不治本。因为,牛奶中的蛋白分解物和钙会刺激胃酸分泌,加重胃病。

白粥、牛奶靠边站,它才是“养胃之王”!还助眠补虚,睡不好、出汗多的人别错过(图5)


建议:如果正处于消化性溃疡发病期,那最好别喝牛奶;乳糖不耐受的人也不适合喝,尤其不要空腹喝。

4. 苏打饼干

苏打是碱性的,能中和胃酸,所以对于胃酸分泌过多的人来说,吃苏打饼干可以暂时缓解不适。


白粥、牛奶靠边站,它才是“养胃之王”!还助眠补虚,睡不好、出汗多的人别错过(图6)


但是,对于很多其它不是由胃酸原因引起的不适(比如腹胀、嗳气、部分胃痛等),吃了并没啥用。

而如果是胃酸分泌过少引起的胃病,吃了反而更不舒服。

另外,很多苏打饼干的油脂含量不低,达到了10%~30%,所以不见得对胃好。

建议:容易烧心、空腹胃痛的人,可以备点苏打饼干作为零食,但别多吃。


5. 山药

中医认为,山药能健脾胃,所以说山药养胃是有一定道理的,但它并不适合所有的人。

像食欲不振、体虚的人,可以吃它来补补脾胃。

如果饮食积滞、消化不良、容易腹胀嗝气的话,就不适合吃山药了,因为它相对难消化。

白粥、牛奶靠边站,它才是“养胃之王”!还助眠补虚,睡不好、出汗多的人别错过(图7)


6. 红茶

很多人都听过“绿茶伤胃,红茶养胃”的说法。

绿茶中的茶多酚含量较高,确实会对胃产生刺激。

而红茶属于全发酵茶,多酚类化合物在发酵过程中减少了,所以对胃的刺激性会相对小一些,但是它的咖啡因含量却相对较多。

咖啡因有增加胃酸分泌的作用,所以,对于胃酸过多的人来说,多饮红茶弊大于利。

白粥、牛奶靠边站,它才是“养胃之王”!还助眠补虚,睡不好、出汗多的人别错过(图8)


说完了“假养胃”食物,接下来给大家介绍一种对胃特别友好的食物——

真正的“养胃之王”,原来是它!


不卖关子了,答案就是小米!

小米属于粗粮的一种,但它表面滑润,不易给胃造成负担。

而且,小米的淀粉含量比大米少,水溶性多糖较多,所以对胃比较“友好”。

白粥、牛奶靠边站,它才是“养胃之王”!还助眠补虚,睡不好、出汗多的人别错过(图10)


中医也推崇小米的养胃作用。《本草纲目》中记载,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。

也就是说,小米有健脾和胃的作用,能调理脾虚胃热、腹泻、消化不良、积食腹痛等症状。

除了养胃,小米还能补肾补虚、滋阴养血、安神助眠,适合体质虚弱、睡眠不佳的人食用。
 

小米加一宝,养生作用翻倍


小米可以熬粥、煮饭、磨成小米面蒸着吃,各有各的滋味。但想养胃的话,还是煮粥喝最好。

白粥、牛奶靠边站,它才是“养胃之王”!还助眠补虚,睡不好、出汗多的人别错过(图12)


所以,小米粥里加点料,还能起到不同的养生作用呢——

1. 加糙米、燕麦

对于胃比较健康的人来说,偶尔将小米与糙米、燕麦等各种粗粮搭配着吃,可以锻炼胃的消化能力,促进胃功能提高。

2. 加南瓜

胃不好的朋友,可以加点南瓜,因为南瓜含有大量果胶,能保护胃黏膜、促进溃疡愈合。

白粥、牛奶靠边站,它才是“养胃之王”!还助眠补虚,睡不好、出汗多的人别错过(图13)


3. 加生姜

虚寒体质,也就是平时比较怕冷、容易手脚冰凉的人,可在小米粥里加上一两片生姜,这样能减少小米的凉性。

4. 加红薯

想通便、减肥的朋友,可以加点红薯。红薯热量低,膳食纤维含量高,对肥胖和便秘人群来说,是很好的选择。
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