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影视剧中那些有故事的重庆美食

时间:2021-06-03人气: 作者: 小编

影视剧中那些有故事的重庆美食

影视剧中那些有故事的重庆美食(图1)

火锅英雄


防空洞里的火锅

《火锅英雄》导演杨庆是重庆籍,主演陈坤也是重庆籍,取景地是重庆地标性建筑防空洞。整部影片讲的是底层人物的故事,更是城市的故事,满满人间烟火气。

精彩的故事情节和麻辣鲜香的火锅味道相辅相成。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图2)

在《火锅英雄》里,男主角刘波母亲有这样一句台词:“这重庆的火锅店啊,比街上的出租车还多。”

影视剧中那些有故事的重庆美食(图3)

重庆的火锅刺激火爆,一口下去能让灵魂颤抖,琳琅满目、多到数不清的菜品更是为它的美味增添了无数可能。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图4)

而防空洞里吃火锅,则在热闹的市井气息中加了迷人的历史沉淀。除了在防空洞里的火锅,普通的重庆老火锅也值得一提,就像是《少年的你》中,黄觉去吃的那一家老火锅一样。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图5)

它只是满城火锅店中的一家,但它依然门庭若市,这或许也是重庆的未解之谜之一,明明有那么多火锅店了,为什么吃个火锅还要排队?

火锅沸腾,人生百味,重庆人的豪爽与热情都在这一锅锅的火锅里了,嗝,这就是重庆味道!

影视剧中那些有故事的重庆美食(图6)


从你的全世界路过


一碗小面也是好

相信许多人在看过《从你的全世界路过》之后,都被种草了重庆夜景。

灯火辉煌的解放碑、宛如现实版《千与千寻》的洪崖洞、绚丽璀璨的两江美景……

重庆小面也频频出现在影片中。剧中陈末、猪头、茅十八坐在梯坎上一起吃重庆小面大口吞咽的场景让人看了就馋。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图7)

正宗的重庆小面,必须得是碱面做成的,碱面劲道、有嚼劲、风味十足。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图8)

一碗小面的灵魂在于他的佐料,辣椒、香油、香菜、葱花、酸榨菜、蒜末……十余种小料加到碗里,雪白的面条浸润在红油中,表面撒着肉燥,青菜叶子也必不可少,香味扑鼻而来。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图9)

小面浇头的种类也有许多,牛肉、泡椒、豌杂、肥肠等等。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图10)

重庆的街头巷尾有很多小面,但味道却家家不相同。一碗简单的小面,可以唤醒清晨的胃,也能抚平工作一天的疲乏。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图11)

风犬少年的天空

吃串串当然要吃红汤了

影视剧中那些有故事的重庆美食(图12)

《风犬少年的天空》的导演张一白是土生土长的重庆人,在他镜头的下重庆,无不勾起了许多重庆人对下半城的回忆。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图13)

说起剧中的美食,娇娇家的那碗小面自然是贯穿了全剧,但是只要喜欢甜椒cp的人,都会记得娇娇和马田吃的第一顿串串吧。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图14)

重庆串串看似和火锅差不多,但它更适合两个人来吃,吃多少拿多少,不用担心吃不完。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图15)

吃串串先打油碟,一定要加葱蒜和香菜,这是油碟灵魂所在。


双食记


就算是悬疑片也能好好拍美食

影视剧中那些有故事的重庆美食(图16)

许多人在看《双食记》的时候,可能会因为它的色调而感到压抑与紧张,毕竟它是一个不折不扣的悬疑剧。

但是当有美食的画面的出现时,都会馋得流口水。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图17)

在《双食记》中出现的炒螺丝,炒螺丝一定要配上酒,酌一口小酒再吃一个螺丝,里面的螺肉吃起来又嫩又有韧劲,而且,吃得越慢越有味。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图18)

猪肝汤,看上去虽然十分清淡,但做好一碗猪肝汤实属不易。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图19)

煮得好猪肝吃起来没有什么腥味,汤鲜肉嫩,再加上猪肝本身就非常富有营养。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图20)


人生一串2


《人生一串2》如同它的名字一般,讲述的就是全国各地的烧烤。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图21)

"美食为主、故事调味"的叙事结构,深入隐藏在城市街头巷尾的小店、小摊,真实记录各种本土特色的烧烤美食,探索是藏在美食后面的风土人情。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图22)

这一次它来到了重庆的弹子石,主角就是这一家袁师傅烤肉。重庆人可是愿意为了多等几个小时,吹着冷风,都要吃这一口肉。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图23)

袁师傅烤肉的招牌耗儿鱼外焦里嫩;鸡脆骨越吃越有嚼劲;签签牛肉十分嫩滑,油脂像要溢出屏幕了。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图24)

等到夜晚来临,约上几个朋友来烧烤摊一聚,简直就是繁忙的每一天里,最大的幸福了!

舌尖上的重庆

家常菜和小吃也是特别的美味

《舌尖上的重庆》是一部纯公益的纪录片,也是第一部重庆人自己的美食微电影,由7名非职业年轻人自筹资金拍摄。

在第三集家常菜的拍摄中,它走进了重庆人民的家里。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图25)

和众多重庆家庭一样,张建夫妇的家庭也是由男人主厨,他这次做这两道回锅肉和麻婆豆腐,可谓是重庆人家里餐桌上出镜率最高的两道菜了!

影视剧中那些有故事的重庆美食(图26)

加入了特制的豆瓣以后,提升了回锅肉的口感,肥瘦合适,和米饭一起入口,油汁在口腔中迸发,多吃几块也不会腻。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图27)

麻婆豆腐将重点更多的放在了麻上,豆腐软糯滑嫩,不需要多余的咀嚼。要是稍不小心尝到一点花椒末,连舌头都会被麻掉。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图28)

再让我们走到重庆的街上,少不了的自然就是小吃了。

影视剧中那些有故事的重庆美食(图29)

可能重庆人永远也数不清楚自己到底吃了好多小吃,酸辣粉、怀娘生煎、热苕皮、冰粉凉虾、钵钵鸡、大肉串、烤鱿鱼……

影视剧中那些有故事的重庆美食(图30)

影视剧中那些有故事的重庆美食(图31)

影视剧中那些有故事的重庆美食(图32)


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